Várj...

Webáruház

Termékek

Felhasználó

Információ

 

Étterem- és borkalauz 2008

Várj...
Az értesítések csak bejelentkezés után láthatóak!
Bejelentkezés
Várj...
E-mail:
Jelszó:
Bejelentkezés
Animare webáruház
»
Könyv
»
Szakácskönyv
»
Étterem- és borkalauz 2008

Alexandra Kiadó

Étterem- és borkalauz 2008 (Könyv)

Várj...
2 309 Ft
Eredeti ár: 2 999 Ft
Kedvezmény: 23% (690 Ft)
 db 
Kosárba
raktáron
24 pont
Az egyedülálló kalauz nemzetközi koordinátarendszerben helyezi el a hazai éttermeket, professzionális alapon - azaz meghatározott állandó szempontok alapján - értékeli és ellenőrzi a gasztronómiai teljesítményeket. Hiteles étteremkalauzként olyan iránytű, amely a minőség irányába mutat; lehetővé tesz egy egészséges versenyt, a minőség versenyét; orientálja a vendéglőlátogatót, s egyben visszajelzés az éttermeknek is. És egy paradoxon: habár a hiteles kalauz nem lát el közvetlen marketingtevékenységet, a jó vendéglőkről mégis leveszi a marketingterhek jelentős részét. A kalauz 20 pontos rendszert használ, rövid szöveges értékeléseket is ad. A szövegben a tesztelők igyekeznek minél több kézzelfogható információt adni ahhoz, hogy a látogató képet alkothasson az adott étteremről és kínálatáról. A tesztelők hivatásos szakácsok, külföldet járt szakoktatók és több évtizedes tapasztalattal rendelkező étteremjárók. Alexandra Kiadó: Étterem- és borkalauz 2008 könyv ára: 2309 Ft.

Szerző
Alexandra Kiadó
Kötés módja
kemény kötés
ISBN
9789633707081
Aranykártya
Várj...
» Szavazzon Ön is az Étterem- és borkalauz 2008 könyvre!
0,00
0/10
Még nem érkezett szavazat.